par Christian BUSON et Henri VORON, ingénieurs agronomes Les sols : définition Le plus célèbre pédologue français du vingtième siècle, Albert Demolon, a défini le sol comme étant « une formation naturelle de surface, à structure meuble et d’épaisseur variable, résultant de la dégradation de la roche mère sous-jacente sous l’influence du climat et de la végétation…